Zsigeri zsir: miert lehet egy szupermodell egeszsegtelenebb, mint egy szumobirkozo
Jimmy Bell professzor szerint az szamit igazan, hogy hol raktarozod a zsirt, nem az, hogy mennyit nyomsz. A szervek koruli rejtett zsigeri zsir gyulladast es anyagcsere-kockazatot okoz, ezert egy sovany szupermodell belul egeszsegtelenebb lehet, mint egy edzett szumobirkozo. A megoldas a diet minosege es az eroedzes, nem a merleg.
Áttekintés
Ebben a ZOE-beszelgetesben Jimmy Bell professzor, a molekularis kepalkotas uttoroje, kibontja a testzsir biologiajat, es hogy az elhelyezkedese sokkal fontosabb, mint a merlegen latott szam. Elmondja, hogy a zsirszovet aktiv szerv, nem pusztan energiaraktar, hormonokat es gyulladasos jelzeseket bocsat ki, amelyek befolyasoljak a hangulatot, az etvagyat es az anyagcseret.
A csipo koruli kulso, bor alatti zsir vedo lokeszlopkent mukodik, mig a szervek koruli belso, zsigeri zsir anyagcsere szempontjabol aktiv, es a 2-es tipusu cukorbetegseg, a szivbetegseg es a rak kockazatanak fo hajtoereje. Bell bemutatja a TOFI jelenseget, amikor valaki kivul sovany, de belul zsiros, ami normalis BMI mogott is elrejtozhet, es hogy a csak dietazo szupermodellek tobb zsigeri zsirt hordozhatnak, mint az oraszamra edzo szumobirkozok.
Megmutatja, hogyan taplalja egymast a zsigeri zsir es a gyulladas egy ordogi korben, es hogy a zsirod osszetetele szo szerint a dietadat tukrozi, telitett vagy telitetlen formaban. A jo hir, hogy a zsir ket-harom ev alatt kicserelodik, es a tanulmanyok szerint 12 het alatt merhetoen csokken a zsigeri, maj- es hasnyalmirigy-zsir. Fo uzenete, hogy nem a suly a cel, hanem a testosszetetel, amelyet a diet minosege es az eroedzes hoz el, nem a jojo-dietak.
Kulcsmondatok
5Lehet egy szupermodellnek tobb zsigeri zsirja, mint egy szumobirkozonak? Igen, lehet.
Kivul sovany, belul zsiros.
Ha McDonald'sot eszem, a zsirom lenyegeben McDonald's. Ha avokadot eszem, az egesz testem zsirja lenyegeben avokadozsir.
Ket-harom ev, mire kicserelodik a zsirszovet.
Nem tudod magad kienni a konditerembol, de kimozogni sem tudod magad egy rossz dietabol.
Kulcsgondolatok
9A zsir aktiv szerv
A zsirszovet nem passziv raktar, hanem elo szerv. Olyan hormonokat, mint a leptin, es gyulladasos anyagokat termel, amelyek alakitjak az etvagyat, a hangulatot es az immunmukodest.
A hely fontosabb, mint a mennyiseg
A kulso, bor alatti zsir, kulonosen a csipon, viszonylag biztonsagos lokeszlop. A szervek koruli belso zsigeri zsir aktiv, es sokkal erosebben kotodik a betegseghez.
A TOFI normalis BMI mogott is rejtozhet
Ket azonos BMI-vel rendelkezo ember anyagcsere-egeszsege telnyesen elterhet. Aki kivul sovany, belul veszelyes zsirt hordozhat, amit a hagyomanyos mercek nem mutatnak.
A ferfiak es a nok maskent raktaroznak
Azonos BMI mellett a ferfiaknak tobb a zsigeri zsirja, a noknek tobb a kulso, csipo koruli zsirja. A menopauza a nokat a kockazatosabb, kozponti eloszlas fele tolja.
A zsigeri zsir es a gyulladas taplaljak egymast
A zsigeri zsir gyulladasos jelzeseket bocsat ki, amelyek tovabbi gyulladasos sejteket vonzanak, ordogi kort teremtve. Ez az alacsony szintu gyulladas ronthatja a hangulatot es az energiat.
A zsirod a dietadat tukrozi
A test aszerint rakja le a telitett vagy telitetlen zsirt, ahogy eszel. Az olivaolaj es az avokado telitetlen zsirjaibol egeszsegesebb szovet lesz, mint a telitettbol.
A zsir ket-harom ev alatt kicserelodik
A Karolinska Intezet tanulmanya szerint a zsirszovet ket-harom ev alatt teljesen kicserelodik. A tartos dietavaltas fokozatosan egeszsegesebb zsirra csereli az egeszsegtelent.
A suly maradhat, mig az osszetetel romlik
A pusztan dietaval tartott suly mellett izom fogy es zsir gyarapodik, ronva a zsir-izom aranyt. A merleg nem valtozik, mikozben az anyagcsere-egeszseg romlik.
Az eroedzes a zsigeri zsirt celozza
A kifulladasig vegzett mozgas eloszor a zsigeri, maj- es hasnyalmirigy-zsirt egeti. Az eroedzes izmot is epit, ami anyagcsere-ellensulya a zsirnak.
Gyakorlati tanulságok
7- 1
Ne csak a kulsore vagy a BMI-re hagyatkozz 19:30
A sovany test vagy a normalis BMI nem garantalja a kevés zsigeri zsirt. Az eletmod, a mozgas es a diet minosege jobb jelzoje a belso egeszsegnek.
- 2
Az osszetetelt hajszold, ne a sulyt 23:30
A jo zsir-izom aranyt celozd, ne a merlegen latott kisebb szamot. Mozgas nelkuli fogyas vedo izmot aldoz fel.
- 3
Javitsd a fogyasztott zsir tipusat 41:30
Reszesitsd elonyben az olivaolaj, avokado es novenyek telitetlen zsirjait a telitett es transzzsirokkal szemben. Idovel a szoveted a jobb valasztasokat tukrozi.
- 4
Vegezz eroedzest es gyorsan salj 54:30
Reszesitsd elonyben az eroedzest az izomepiteshez es a zsigeri zsir celzasahoz. Salj annyira gyorsan, hogy kifulladj, es beindul a zsiregetes.
- 5
Kerulc a jojo-dietat 48:30
Az ismetlodo drasztikus dietak minden ciklusban rontjak a zsir-izom aranyt. Barmilyen fogyast koss ossze mozgassal, hogy megorizd az izom minoseget.
- 6
Mertekelt alkohol 56:30
Az alkohol majkarosodast es gyulladast ad hozza, kulonosen meglevo zsigeri zsir mellett. A mertekletesseg tobbet szamit barmilyen vet allitolagos elonynel.
- 7
Kombinald a dietat es a mozgast a gyors eredmenyert 57:00
A tanulmanyok szerint 12 het alatt jelentosen csokken a zsigeri, maj- es hasnyalmirigy-zsir. A diet minosege plusz az eroedzes hozza a legnagyobb egeszseg-hozamot.
Témák & fejezetek
15A horog: kivul sovany, belul zsiros
A meglepo gondolat, hogy egy sovany szupermodellnek tobb zsigeri zsirja lehet, mint egy szumobirkozonak. Jimmy Bell professzor bemutatasa.
A zsir egy szerv
Miert elo szerv a zsirszovet, kulonbozo raktarakkal. Minden raktarnak sajat anatomiaja es anyagcsere-szerepe van.
Hol raktarozodik a zsir
Kulso, bor alatti zsir a szervek koruli zsigeri zsirral szemben. A kulso tompit, a belso aktivabb es kockazatosabb.
Ferfiak es nok
Miert raktaroznak a ferfiak tobb zsigeri zsirt, a nok pedig tobbet a csipon. Hogyan tolja a menopauza a nokat a kozponti zsir fele.
A legrosszabb helyek a zsirnak
Bell sorrendje: zsigeri, majd maj, hasnyalmirigy es izomkozi zsir. Mindegyik onallo kockazati tenyezoje az anyagcsere-betegsegnek.
A TOFI jelenseg
Hogyan rejthet azonos BMI telnyesen eltero belso zsirt, amit Gary Frost szkennelesi tanulmanya tart fel. Miert felrevezeto onmagaban a BMI.
Suly kontra osszetetel
A pusztan dietaval tartott suly idovel rontja a zsir-izom aranyt. Az osszetetel, nem a suly, mondja el az igaz tortenetet.
A zsir mint jelzoszerv
Leptin-, hangulat- es etvagyjelzesek a zsirszovetbol. Hogyan erzekeli a szerv a belso energiat es a kulso taplalekot.
A gyulladas ordogi kore
A zsigeri zsir gyulladasos jelzeseket bocsat ki, amelyek tovabbi gyulladasos sejteket vonzanak. Kapcsolata a rossz hangulattal es a kevesebb aktivitassal.
Miert kell megis a zsir
A lipodisztrofia mutatja, hogy a tul keves zsir ugyanazokat a bajokat okozza, mint az elhizas. A zsir tamogatja az immunitast, a meleget, a hangulatot es a termekenyseget.
Szupermodellek es szumobirkozok
Miert lehetnek a dietazo szupermodellek egeszsegtelenek a sovany kulso ellenere. Hogyan tartjak az edzett szumobirkozok meglepoen alacsonyan a zsigeri zsirt.
Az vagy, amit eszel
Hogyan valik a diet telitett vagy telitetlen zsirjabol a tested zsirja. Miert szamit a mennyiseg, az eloszlas es az osszetetel.
Zsircsere es GLP-1 gyogyszerek
A zsirszovet ket-harom ev alatt cserelodik, ezert a valtozas fokozatos. A GLP-1 csokkenti a zsigeri zsirt, de kerdeseket vet fel az izomvesztesrol.
Ami tenyleg mukodik
Javitsd a diet minoseget, adj hozza eroedzest, es salj a kifulladasig. Miert szamit a mozgas a legtobbet a zsigeri zsir es az izom szempontjabol.
12 het es a zaro uzenet
A tanulmanyok szerint 12 het alatt erdemben csokken a zsigeri, maj- es hasnyalmirigy-zsir. Bell zaro tanacsa: a diet minosegere es az eroedzesre osszpontosits, es ne feledd, a zsir a baratod.